西米如何做好吃？
西米的做法有很多，除了我们平时喝的西米露、西米粥外，还可以做西米点心，比如西米糕、西米布丁、香蕉西米球等等。接下来分享几道用西米制作的甜点，简单易学，快来学学吧！
1. 西米糕 配料：西米、牛奶、白糖 做法：锅中烧开水，下入西米，煮至半透明时加入白糖搅拌，待全部透明时关火焖5分钟；将西米捞出装入容器中，倒入牛奶浸泡半小时即可食用了。
2. 西米草莓冻 配料：西米、草莓、酸奶适量 做法：锅内加水，放入西米，大火煮开后调成小火煮30分钟左右；把草莓用盐水冲洗干净，对切成两半备用；等到西米已经软糯透心的时候，捞出来沥干水分，装进容器内，撒上一层酸奶，再摆上切好的草莓，放入冰箱冷冻3个小时以上就可以吃了。
3. 香蕉西米球 配料：西米、香蕉、糯米粉、淀粉、柠檬汁 做法：准备一个大碗，倒入西米、香蕉、糯米粉和淀粉，加入适量清水搅成糊状；锅底坐水，把搅好的西米糊倒进去，大火烧开后再调成小火熬煮几分钟；等到西米糊逐渐变得浓稠时，撒入些许的食盐调味，盛出来冷却后滴上几滴柠檬汁，吃起来清香扑鼻，爽滑劲道！
4. 西米布丁 配料：西米、鸡蛋、纯牛奶、白砂糖 做法：准备好一个鸡蛋和适量白砂糖，打成蛋液；西米用清水浸泡至变软后取出倒进锅中，加入适量纯牛奶和高糖，小火煮熟后晾凉；把放凉的西米倒入蛋液中搅拌均匀，倒入模具中，撒上椰蓉，送入烤箱烘烤半个小时左右，取出后放进冰箱冷藏几个小时，美味即成。