麻酱鸡蛋怎么吃好吃？
夏天，除了西瓜冰激凌还可以吃…… 麻酱鸡蛋（凉酱鸡蛋） 准备食材： 鸡蛋4个、花生酱3汤匙、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋适量、辣椒油少许、葱花和香菜适量 步骤如下： 1、首先我们准备4个新鲜的鸡蛋，用清水清洗干净待用；
2、锅中加水，待水烧热后，把鸡蛋放入水中煮熟，捞出后放进凉白开中浸泡一会儿，这样便于剥壳；
3、在碗内放入花生酱和芝麻酱，加入少量香醋进行调和，尽量让两种酱料和得更稠一些；
4、往调好的酱汁中加入辣椒油、生抽，调成蘸料备用；
5、把煮熟的鸡蛋剥好壳，用蘸料搅拌均匀就可以吃了！ 最后再来张成品图！
小贴士： 1、做蘸料的时候，可以根据自己的口味适当增加调味料，比如可以来点白糖或者豆瓣酱等；
2、不喜欢吃辣椒的可以省略辣油，不过我劝你试试，加了辣椒油的蘸料那叫一个香啊～