哪个粗粮煮饭好吃？
那还得看我蒸的粗粮好不好吃！ 作为一个土生土长的东北人，我对各种杂粮可是太熟悉了。 小时候家里种很多地，其中就有杂粮地，什么大豆、高粱、玉米、小米都不在话下。不过最好吃的还属绿豆和红豆，煮汤、做豆沙都行。 用我家特产的黑土地种的豆子，口感那是自然没的说。 每次回来我都会带很多回去，我妈都会给我蒸好满满一盘子，让我带走。 因为杂粮中富含膳食纤维（尤其是豆子和花生），所以肠胃不好或者容易便秘的人可以多吃点。但一次也别吃太多，避免胀气。
除了直接蒸着吃，也可以用杂粮煮饭。 我就比较喜欢把杂粮浸泡后打糊食用，比单纯煮粥更软糯可口一些。
我一般会买带有谷物滤网的电饭锅，这样饭煮好后用勺子轻轻一捞，粗粮就全都过滤掉了，相当方便。 如果你家的电饭锅没有滤网，也可以像我这样做，只不过会比较麻烦，需要不断地更换水煮米。