孔府有什么好吃的？
1、“孔府宴”，又叫“九盏十三餐” ，是孔子家宴的简称，如今已经成为曲阜地方菜的代表，被收录进《中国菜谱》。 “孔府宴”用料精细，制作考究，讲究热炒、温拌，凉盘、汤粥，花色品种多，味道清香鲜嫩，色香味形俱佳。
比如“孔府一品锅”，用鸡、鸭、鱼、肉、虾五荤配发菜、银耳、香菇、玉兰片四素，采用传统炖制方法，文火慢炖数小时，直至肉烂骨脱。 上桌时，先掀锅盖，顿时香气扑鼻；再端上“大碗”，看着热热闹闹，吃起来却别有洞天——荤素搭配的菜肴被巧妙的分隔在三个层次，视觉上清爽干净。 如果仔细端详菜品名称，还可以读出做菜的不凡用心——“绣球干贝”寓意“文思敏捷”“福耳长寿”“三鲜蒸饺”喻指“喜庆吉祥”“鸳鸯煎蛋”谐音“鸳鸯枕”“鸳鸯卷”，取其“成双成对”之意…… 一个个生动有趣的故事，寄托着孔氏家族盼吉祥、求平安的美好愿望。
2、“孔府家常饭”，又称“家常八品”或“八件儿”，是由八个凉碟和两道热菜组成，既代表了孔府寻常人家的饭菜，也反映了鲁西南乡土风味。 这道菜的亮点在于用料丰富，做法精巧，色彩鲜艳，咸甜适口，荤素搭配，营养均衡。
比如第一道“鱼香茄子”，要用嫩熟茄子、鲜姜末、泡椒末、糖醋汁一同烹制而成，酸甜适中，口味醇厚，令人回味悠远。 再比如第八道菜“酱丸鸡”，要用鸡蛋和黄米拌成糊状，加入葱花、盐等调料，做成大小均匀的丸子，然后下锅炸熟，最后放在酱汤里浸泡入味，金灿灿的丸子泛着诱人的光泽。