蜂蜜厚多士做法？
这个蜂蜜厚多士，其实是英式的Brunch（早午餐）里的一个小菜！因为英国人喜欢早起锻炼身体然后吃个早饭，所以他们的brunch跟中国的早餐区别还真不大。。。 不过因为英国的下午茶实在太出名了，以至于把这一顿饭给忽略了。。。 其实这顿brunch里面的主食有很多种，比如培根煎蛋汉堡、烤肠三明治什么的，而蜂蜜厚多士其实就是里面的小甜品，由土司片、蛋黄酱、酸奶油、蜂蜜腌制的大颗芒果块拌成。
首先你要有一块儿好吃的蜂蜜厚多士的吐司。英国人的brunch吃的都是新鲜烘焙好的吐司，所以如果你到英国买那种袋装的“切片面包”是不会有人理你的=_= 。好在我们中国人聪明，想出了“馒头”这种美味又健康的食品(#ﾟДﾟ) (｀▽’｀｡)~ 所以你可以做一道香喷喷的热馒头。
当然，你也可以选一块儿法棍或者意大利黑面包来制作这道小菜。 其次你需要一块儿新鲜的柠檬来挤汁儿。 用清水泡一会儿手防止手指被割伤╮(￣▽￣)╭ 最后就可以开始做了~切掉吐司的一边儿做成一个圆底杯子。 因为要拌食所以要切成细碎。
用勺子压碎一点儿也可以。 放适量蛋黄酱和酸奶油搅拌成糊状，让每一块儿土司都充分被酱汁包裹。 拌入大块儿新鲜的芒果肉，不要放太多不然会很甜。 放入调好味道的蜂蜜，加少许胡椒粉提香。 我用的勺子和碗的尺寸如下（不要问我为什么图上的是小碟子。。。我也不知道）。 拌好的样子是这样的。 倒扣在盘子里，上面再撒一些椰丝更美观哟～～