驴肉和牛肉哪个好吃？
关于这个问题的答案，其实还是要看个人的喜好吧，个人觉得牛肉要比驴肉好吃一些，但是也有不少人会感觉驴肉的口感会更好一点，那么大家有没有想过呢，为什么会有这样的差异出现呢，难道是因为他们各自的肉质不同吗？ 首先我们来讲一下为什么有些人会觉得牛肉的口感要好于驴肉的呢，这是因为驴是草食动物而牛则是属于杂食动物的，而且一般人们吃的驴都是养殖了很长时间才会被宰杀的，所以它的肉吃起来会比较柴并且还会有一种比较明显的腥味，相比之下牛的肉质就会好很多啦，因为牛在小时候吃的是草，所以在长大之后它自身的肌肉组织也会变得更加紧密，这样一来就可以保证它在烹饪的时候不会散掉哦！ 在说完了这两种肉的区别之后我们再来讲一讲他们的价格差在哪边吧~以北京为例的话一头驴的价格差不多是要7000块钱的，不过要是按照斤来算的话大概是20块钱一斤左右；但同样是一头牛来说的话大概也就是6、7千块钱的样子啦～虽然驴的价格要高于牛不少，但是在市场上驴肉的销量却远远不如牛的多呢……
另外还要告诉大家一个小秘密的就是牛身上有很多部位都是非常美味哒！比如说牛腱子就是其中一种哦～这个部位的肉不仅吃起来很香而且还会带有一定的嚼劲呢。而且除了这种肉之外还有牛胸肉以及牛腩也都是非常受欢迎的哦~~ 因此我个人还是比较喜欢牛的～毕竟相比较而言我更喜欢那种有嚼头的食物嘛嘿嘿嘿~~~