素馅饼有哪些比较好吃?
我做过很多素馅的,其中最好吃的有两个
1、萝卜豆腐包子 这是最经典也最常见的素馅,把萝卜擦成丝,用油炸一下,再加豆腐沫拌馅儿,包包子煮熟即可 这道点心非常简单快手,因为我是直接买的成品豆沫,所以非常方便 重点是要多放点油,少放水!!不要发面!! 蒸好后可以蘸着陈醋吃,非常过瘾
2、三丝素饺 最喜欢的饺子馅没有之一 三丝就是豆腐丝胡萝卜丝和豆芽 把这三种丝拌到一起,放盐、味精、胡椒粉、香油调好味儿 大饺子的皮薄如纸,小饺子的皮厚一点
大饺子可以放进去满满的馅料,最好吃的方法是煮出来的,把水烧开,直接倒进去,盖上盖子,等锅开了就差不多熟了
小饺子最好是用煎的,下锅以后中小火慢慢煎,一定要不停地翻个儿,不然会糊掉 金黄的饺子皮 翠绿的菜馅儿 再配上一杯豆浆,哇哦~美滋滋