怎么烤鸡架好吃？
2. 锅中烧水，把鸡架放进去焯一下，去掉浮沫，冲洗干净备用； 3. 准备一个大一点的盘子，倒入一勺生抽、两勺老抽、三勺料酒，搅拌均匀，然后把鸡架放进去，使每一块鸡架都能均匀的沾上色拉油；
4. 烤箱预热，180度，中层，烤盘上铺一层锡纸，然后把腌好的鸡架放在上面，进烤箱烘烤； 5. 四十五分钟之后，取出烤盘上的锡纸，在锡纸上刷一层熟芝麻（或者花生碎），再放回烤箱烘烤；
6. 时间到，取出来看一下颜色，如果不够深的话，可以再涂一点老抽或者是蜂蜜水，然后盖盖儿，再烘烤五分钟左右就差不多了。
注： 1. 选用的鸡架一定要清洗干净，尤其是血水要洗干净，否则会影响成品的美观和口感； 2. 用生抽、老抽、料酒腌制时，最好用手抓匀，让酱料均匀地附着在鸡架上，这样会更入味；