干萝卜片怎么做好吃？
1.准备材料，干萝卜丝20g、猪肉末30g。 2.起锅烧油，放入姜、葱爆香。 3.倒入肉末翻炒至变色，加入料酒炒匀去腥，出锅备用；再加入豆瓣酱炒出红油和酱香味;再放入生抽翻炒均匀；最后加入适量清水煮沸。
4.接着将处理好的萝卜丝放入锅中，煮至入味。最后撒上白芝麻提香即可出锅装盘啦~ 小贴士： 1.不喜欢吃辣的朋友可以选择不放豆瓣酱哦！
闻礼优质答主我做的萝卜干是这样子的，切薄片以后放盐腌2天 然后晒1-2天左右（看天气温度，热的话会很快） 然后把水倒掉晾干待用 接下来是重点！ 用辣椒面、五香粉和醋调成蘸料（其实用生抽老抽也行啦~），跟花生米拌到一起 花生米最好先用开水泡一下再拌哦~~ 我比较喜欢吃脆的生花生米 所以拌完就可以直接吃了 拌之前可以先尝一尝咸淡哈~~
最后就是煮肉酱了 准备五花肉吧 五花肉洗干净切成丁 放入葱姜蒜八角桂皮 倒入料酒去腥 加入生抽老抽香叶 放白砂糖提鲜 加水没过食材开始炖 大概40分钟左右把切好的豆腐干放进去继续炖到入味就可以了 这个步骤忘记拍照了……所以只能凭记忆写了哈哈~~
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