炸鸡腿怎么做好吃又简单？
炸鸡块的做法步骤 1.将鸡翅切几下，腌制20分钟（料酒、生抽、白胡椒粉、盐少许）
2.准备好配料：面粉、鸡蛋液和淀粉，将两个鸡蛋打散；
3.把腌制好的鸡块放入淀粉里拌匀，再沾满蛋液，最后沾上面粉备用；
4、油烧热后改中小火，下入裹好粉的鸡块，炸到金黄捞出；待凉后再次入油锅复炸一遍至熟，捞出沥干油份即可；
5、准备一些番茄沙司或沙拉酱，蘸食即可哦~
小贴士
1、鸡肉比较肥，可以去掉鸡皮，然后切成块状腌制，更容易入味呢！
2、腌制的时候加入料酒、白胡椒粉，可以去腥增香，效果很好的喔～
3、因为炸一次不能完全炸熟，因此需要二次油炸来增加脆感，但是油温一定要高才行啊，不然又会软塌塌的哈~
4、在炸制的过程中，要注意翻动鸡块，以免粘连或者上色不均；另外，如果油少了记得要加油补充哦！ 【炸鸡汉堡】 用料 鸡块适量;面包片四片;生菜叶两棵;番茄半个(可无);黄芥末1汤勺半;美奈子酱1汤匙;花生酱1-2汤匙;蛋黄酱2汤匙;千岛酱2汤匙;白芝麻少量;玉米粒2汤匙;黑胡椒碎少量 做法 1.准备好所有原料，面包片去边用黄油煎一下待用。我这里用的是带馅的汉堡胚，所以不需要煎了 2.热锅冷油炒香花生酱和玉米粒 3.然后加入其它酱料一起炒匀 4.炒好后放一旁冷却 5.接下来做汉堡夹层部分，取一只汉堡胚用刀在中间划开但不要切断 6.然后把生菜铺在下面，番茄切片，再把一片面包盖在上面 7.接着舀一勺炒好的酱料放在中间位置 8.最后在顶部撒点白芝麻装饰就可以了 以上就是为大家带来的炸鸡腿的做法，是不是很简单呐？喜欢的小伙伴赶快动手试试吧！