鸡大腿怎么做好吃又简单？
【蒜香烤鸡腿】原料：鸡腿 调料：蒜茸、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒 做法：1、将处理好的鸡腿用酱油，料酒，白砂糖，盐，鸡精先腌制上，大约30分钟；2、把腌好的鸡腿放入微波炉中，高火6分钟即可（根据鸡腿大小适当调整时间）；3、然后取一碗，放蒜茸、生抽和少许淀粉拌匀备用;4、取出烤好的鸡腿抹上一层刚才拌的蒜蓉酱，再放进微波炉里中火3分钟即可拿出装盘即可。
【土豆炖鸡腿】 一、准备食材：鸡腿肉500g、土豆2个、生姜小片、大蒜3粒 二、准备调味料：蚝油1勺、黄豆酱半勺、老抽少半勺、生抽1勺、料酒半勺 三、制作步骤： 1.新鲜鸡腿洗净用刀剁成小块装入盘中备用。
2.生姜大蒜去皮洗净后切成末装碗备用。
3.土豆去皮后用清水冲洗干净然后切滚刀块装入碗中备用。
4.起锅烧油放油烧至六成热下入鸡肉炒出香味。
5.然后加入老抽、黄豆酱、耗油翻炒均匀使鸡肉上色。
6.接着倒入切好的土豆炒匀。
7.然后再加入适量的清水没过食材大火煮开后转小火慢炖二十分钟左右。
8.最后加入少许食用盐翻匀调味大火收汁即可出锅装盘。
【香辣鸡腿堡】 材料：汉堡面包2个，鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜适量 辅料：葱花10克，蒜末5克，白芝麻5克，辣椒粉2克，食盐3克，白糖2克，黑胡椒粉3克
做法：1.准备好所有的食材，将鸡胸肉清洗干净后，放入水中浸泡一个小时左右，去除其中的血水，沥干水分后用厨房纸擦干表面水分；
2.然后在碗中依次加入盐、糖、胡椒粉、蒜末、白芝麻、辣椒粉；
3.在锅中添入适量的食用油烧热后浇在碗中，充分搅拌均匀，制成酱汁；
4.再将鸡胸肉放入一个大的容器内，打入鸡蛋液，然后倒入调好的料汁，用手抓拌均匀，随后放置一旁腌制半个小时以上；
5.将生菜清洗干净，控干水分放在盘中待用；
6.将汉堡面包从中间切开，待用；
7.平底锅中加入适量食用油，然后将腌制好的鸡胸肉放入煎制，煎至两面金黄就可以了