草鱼怎么炖汤好吃？
首先，买一条鱼，注意要新鲜哦！ 然后处理一下，去掉内脏和腥线 接着准备配料；老姜、大葱切成段儿，大蒜整颗，八角一个，山奈（沙姜）三片，香叶两片，白芷一颗，当归一片。(我没有药材所以只有当归) 把整条鱼放进锅里煎，煎至两面微黄 这时就可以放配料了，我喜欢放大料所以还有一大把花椒，一起放进去，再倒进料酒，生抽，老抽，豆瓣酱也倒一些进去。 加入足够多的开水，大火烧开以后，加入白砂糖，开始慢慢熬，熬到鱼肉熟烂（大概30分钟），就差不多了 盛出来，撒上一把葱花，搞定啦~
不过这样做出来的汤颜色比较深，不太好看，可以切点黄瓜丝放进去，或者是打一个鸡蛋，放淀粉抓匀后，扔进汤里勾个芡，这样汤汁就会变成奶白色，更加诱人啦~ 记得，吃鱼之前一定要先喝一碗鱼汤！