袋装笋片怎么做好吃？
【干锅笋片】准备材料 冬笋（春笋也可以）、五花肉，青尖椒、姜丝 调料 油少许、盐1勺、料酒2汤匙、生抽3汤匙、豆瓣酱适量、糖0.5茶匙、鸡粉半茶匙 做法 1 把竹笋切成薄片备用； 五花肉切厚片放入碗中，加入姜丝和一勺料酒抓匀腌制10分钟去除腥味； 青红椒斜刀切片；
2 在炒锅中加入适量植物油烧至七成热后下入五花肉煸炒至表面微微变色出油； 再下入豆瓣酱和适量姜丝翻炒均匀直至出红油； 然后加入料酒、生抽翻炒片刻；
3 倒入笋片一起翻炒均匀，加少量清水继续焖煮5分钟左右；
4 最后加盐、白糖、鸡粉调味，加入青红椒片大火翻炒均匀即可出锅。 小提示： 一、做这道菜肴我用的是竹笋而不是春笋，因为现在已经是10月份了不是挖笋的季节了，我是在菜市场买的袋装的冬笋，所以用冬笋来制作比较合适哦！ 二、这道菜里的五花肉可以换成腊肉或者熏肉，吃起来味道更好呢！ 三、喜欢汤汁的话可以在最后淋点水淀粉勾芡再盛盘上桌哦~ 这样做出来的竹笋才入味好吃又营养！