黑凉粉配什么水果好吃？
我平时做的黑凉粉都是直接吃的，放冰箱冷藏后口感更好。 我没有试过搭配水果吃，不过可以分享一下搭配其他东西吃的做法哦~ 1、牛奶+黑凉粉 材料：黑凉粉适量，纯牛奶250ml，白糖30g（不爱太甜的可以不加） 制作方法： ①取适量的黑凉粉放入碗中，加入温水化开； ②将化开的黑凉粉倒入锅中中小火加热至糊状，关火晾凉备用； ③准备一个玻璃容器，在底部铺上一层牛奶布； ④然后将晾凉的黑色糊状物倒入容器中，表面再铺上牛奶布； ⑤冷却凝固之后取出切小块即可食用了！喜欢甜一点的朋友可以在第三步的时候加入适量白糖拌匀。
2、酸奶+黑凉粉 材料：酸奶250g，黑凉粉4-5勺，葡萄干若干 制作方法： ①准备好材料，酸奶和黑凉粉的比例是1：1(喜欢浓稠一些的可以选择多放些黑凉粉) ②在碗中放入适量的黑凉粉用开水化开； ③在化开的黑凉粉中加入自己喜欢的酸奶搅拌均匀； ④最后撒上一点葡萄干就可以上桌啦！酸酸甜甜又有点微苦的酸奶黑凉粉就做好啦～
小贴士： 酸奶可以用自己做的酸奶或者超市买的都有，也可以换成炼奶之类的，但是不要加甜味剂哦。葡萄干可以不用添加，因为有的酸奶比较酸所以加了会比较甜呢.....
3、红糖+黑凉粉 材料：黑凉粉丝1把，红糖90克，水480毫升左右 制作步骤： ①先将黑凉粉用凉水调成细腻的糊状待用； ②锅内加入水和红糖小火熬至粘稠； ③然后倒入调好的黑凉粉糊快速搅拌成糊状，再倒进容器里面摊平； ④待面糊凝固后用勺子压出造型，最后撒点芝麻装饰一下就可以了！ 小贴士： ①煮红糖水的火候不宜过大，以小火慢炖为宜； ②红糖水要完全煮融化后再倒入黑凉粉糊里，否则容易结块不易溶解。