韮花酱怎么做好吃？
准备材料：韮菜半斤，花生一斤（因为家里人就喜欢吃花生），小米椒五个，白醋两勺，白糖一勺 做法步骤：
1、把韮菜洗三遍（我家比较喜欢把表面的泥土洗净），放在筛网上沥干水； 2、烧开一锅水，把洗干净的韮菜放进去烫一下，捞出过一遍凉水，然后捞起来挤干水分备用 3、开始做酱料！小米椒切圈，放两个剁碎的花生米一起拌均匀待用 4、取一个干净的锅，倒入两勺白醋和一勺白糖搅拌均匀使糖融化 5、加入调好味的酱汁在锅里小火熬至浓稠，关火放凉 6、把事先调好的酱汁浇到挤干水份的韮菜里，翻拌均匀后装入干净的无油无水的容器里密封好放进冰箱冷藏一晚上就可以吃了。（我做了十个左右的量，够吃两个月了哈哈~） 第一次做的酱汁可能味道有点淡，第二次可以根据自己的口味适当加一点生抽哦～ 我还试过用油炸花生米，但是感觉还是炒的更香一点呢～如果喜欢酥脆口感的花生可以选择这种吃法噢～