只有豆腐怎么做好吃?

卜元程卜元程最佳答案最佳答案

1、内脂豆腐+酱油+海鲜酱 做一道美味的凉拌菜!把切好的豆腐放水里焯一下,捞出过下凉水更脆爽~加上两勺酱油和一勺海鲜酱、蒜末、葱花,好吃到哭~

2、豆花+红糖+桂花 香甜软糯的红糖豆花就做好啦~~喜欢喝甜点的一定不能错过!

3、嫩豆腐+鸡蛋+面粉 一盘香喷喷的豆腐蛋糕就做好了!吃起来松软可口,还能吃到隐隐约约的豆腐颗粒,超级棒!

4、麻辣豆腐干+花生米 这个做法非常简单,把豆腐干和花生炒一下就可以啦~咸香酥脆的花生米搭配入味香辣的豆腐干,一口一个超满足!

5、老豆腐+豆瓣酱 老豆腐炖着更香哦!豆腐切成块后打花刀,这样更容易入味。先少放一点豆瓣酱,小火煸炒出红油,再放进豆腐和适量的水,大火烧沸后,转中火慢慢炖,最后尝一下味道,咸淡合适即可。

6、蒸豆腐 蒸豆腐的做法很简单,切一些葱丝、姜丝放在豆腐上,然后淋上蒸鱼豉油,热油一浇香味四溢呀,喜欢吃辣的可以加点剁椒或者小米椒。

雷庆雷庆优质答主

1. 准备一块嫩豆腐,切成块儿大小均匀的小方格; 一根胡萝卜,一根葱,切掉多余部分后用刀背拍碎成末(这样更容易入味) 两根干红辣椒撕开去籽,八角掰成两半待用。

2. 把切好的豆腐倒入锅里用中小火油炸至表面金黄且完全脱水时捞起来备用; 3. 在刚才的豆腐上撒盐、白糖和生抽各三勺腌制15分钟;

4. 锅中热油爆香葱花蒜片,干辣椒八角,加入郫县豆瓣酱一勺炒出红油; 5. 把腌好的豆腐倒进去大火快速翻炒一分钟;

6. 最后淋入水淀粉勾芡炒匀就可以啦~ 小贴士 其实还可以在里面加点黄瓜丝或者香菜什么的拌一拌就更营养了~不过我个人还是觉得单吃就很好吃!尤其是趁热吃的时候口感特别棒~

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