麻雀肉好吃吗？
吃过的都死了，没吃过都不确定。 很久以前跟一个朋友打赌，他说雀肉是野生的比较香（其实他说的比较准确，雀应该分为家养和野生），我就说家养的比野生的要香。为这事两个人还争论不休，于是决定赌一顿火锅，结果我输了。。。 事情是这样的，那天刚好有个同学从山上抓了一只小麻雀(估计也就刚出生不久)拿过来给我们玩，我们当时就打算做一盘雀肉尝尝鲜(记得是用花椒面、辣椒粉、盐、味精等调料炒制），味道还是不错的！！！但是第二天那个输掉的同学上吐下泻，到医院检查说是食物中毒，在医院打了两天吊针才好点，医生也搞不清楚原因，就说可能是食物中毒引起的。后来才知道那同学回家把剩的菜吃了才导致上吐下泻。现在想起来还真有点后怕，万一他上吐下泻的时候再引发其他疾病就麻烦了。所以还是建议楼主别去尝试了，这玩意儿真不好玩。
话说回来，如果楼主要尝一尝的话，个人感觉如下： 小雀：肉味更纯正一些； 大雀：肉感略差一点，但更有嚼头； 家雀：肉质稍老，腥味较重； (说明一下，以上所提到的都是人工饲养的） 本人觉得还是家雀的肉吃起来口感最好，虽然可能味道没有野生的美味，但这毕竟是人工养殖，相对来说更安全些，再说，一般人也很难有机会吃到野味不是么？！ 最后友情提示：麻雀是国家二级保护动物，捕猎或者食用麻雀均属违法行为哦~~