板栗怎么做了好吃？
1.糖炒栗子 【食材】 栗子、白砂糖或冰糖 【做法】 1.栗子清洗干净，表面划开一个口子（更入味）； 2.锅内倒水煮沸，下入栗子煮5分钟，捞出沥干水分； 3.热油锅，放入白砂糖或者冰糖，小火熬化（期间不停搅拌）； 4.倒入栗子翻炒，使每颗栗子都被糖浆包裹住，均匀上色； 5.起锅装盘，美味即成。
2.葱香栗子鸡汤面 【食材】 面粉、鸡蛋、食盐、香葱末 【做法】 1.锅中倒水，加盐和鸡蛋，调成鸡蛋糊，搅拌成絮状后，加入面粉拌匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发至两倍大； 2.案板洒上面粉，取出面团，揉搓排气，分剂子，擀成薄片； 3.热锅凉油，放入面片，小火煎至两面金黄，盛出待用； 4.用干净的湿毛巾盖着煎好的面片，防止变干； 5.瓦煲内注入清水，放入切成段的鸡腿，大火煮开后再煮5分钟，捞起冲洗干净； 6.把泡软的粉丝放入瓦煲内，加入葱段、姜片，再次煲沸后改小火煲20分钟左右； 7.待汤色渐浓白，加入煎好的面片，继续小火慢熬，直至面片软烂，汤汁浓郁，撒入葱花点缀即可。