混沌怎么吃好吃？
先上结论 个人最爱：花生酱加核桃粉，加点白糖，拌成糊状食用； 比较像样点儿的：牛奶加热至沸腾，加入一小勺燕麦，调至自己喜欢的甜度，加入一勺红糖，吃的时候搅匀了喝。 其他吃法： 1.用酸奶泡着吃（这个算比较像样了吧） 2.打个鸡蛋进去，调成糊状蒸熟后拌着吃。 这个吃法有点像在蒸蛋糕。
3.切成小片，放在牛奶里泡着直接吃。 我试过各种办法来让混沌吃起来更加方便、美味，不过似乎效果都不怎么好……这个食物本身的做法就很简单，我们可以在“怎么吃”上下功夫，在“怎么做”上省时间。下面来说说我是如何尝试制作出好吃的混沌的。
首先来说最不推荐的吃法——煎炒烹炸。我试过了，把混沌放进锅里干烧，不管怎么安排火候，无论怎么调整用料比例，最后的成品口感都很差。不是糊了就是焦了。 看来只能从“吃”上面想办法了。于是我试着把混沌蘸着调料吃。
第一：是不是可以蘸着酱料吃。我用自制的辣椒油和生抽调成酱汁，蘸料吃。很可惜，味道很差。 第二：有没有可能加上一些蔬菜一起炒？用青椒和胡萝卜丁试试。还是对不起，味道依旧很难吃。 第三：是不是可以将蔬菜煮熟之后打成汁，再加入盐、味精调味，用来浸泡混沌？我用了菠菜、芹菜和豆芽菜。唉，太难吃了。难道就没有什么能吃的点子了吗？！！ 直到我灵光一现，想到了可以用豆浆机打豆浆的时候，顺便打几个混沌进去。这样不需要再另外煮了！ 我的豆浆机容量是1000ml，一般打豆浆我会放一把大米、几颗花生，再加上适量冰糖。今天我试试不加糖，只放少量食盐，看看会是什么味道。 打出来的豆浆呈乳白色，有浓浓的豆香味，入口滑溜溜的，确实很好喝。把混沌放进去搅拌一下，每一个都裹上了薄薄的浆衣，看上去可爱了不少呢。 不过一口咬下去，失望极了。口感稀软，没有韧性，味道也平平淡淡。看来光靠打豆浆是不能改善混沌风味和质地了。 于是我又做了改良——在打好的豆浆里倒入适量的面粉，调成糊状，下锅蒸熟了再吃。 面糊的厚度以用筷子夹起不会轻易掉下为准。太厚了不容易熟而且口感也会发黏。 面糊蒸熟后会变成非常细滑柔软的豆腐脑状。这个时候撒入葱花，滴两滴香油，就可以上桌了。
我试了一下，自己做的混沌，配上这个调料吃，居然还不错！ 大家也可以根据自己喜好，尝试搭配不同食材一起吃。比如芝麻酱、花生酱、韭菜花、腐乳汁等等。 还可以尝试不一样的工具，比如三明治器、罐头瓶等等。只要你想得到，就没我不敢试的！！