银耳怎么吃好吃啊？
银耳的营养价值极高，被称为“菌中之王”。 银耳多糖是主要活性蛋白质，具有增强免疫功能、抗氧化作用、抗肿瘤作用等。还有大量矿物质元素（钙、镁、锌、铁）和微量元素（铜、锰、硒）。所以，多吃银耳能调节人体新陈代谢，提高免疫力，还能起到清肠排毒的作用。 其次，银耳的口感棒极了！ 既像果冻一样Q弹爽滑，又有鸡蛋羹般细腻柔软。
【冰糖银耳汤】 是一道经典甜品，制作简单，清香软糯，甜而不腻。 煮好后的糖银耳汤汁浓稠，香滑爽口。 除了加冰糖外，还可以加入红枣一起炖，更加营养美味哦~ 【杏仁银耳汤】 小小一碗，却含有大大的能量。 清甜的口感中夹杂着细细的杏仁粉颗粒，一口下去，幸福感满满。 大家还可以尝试一下其他的吃法。比如说—— 银耳拌黄瓜：低脂又健康，饭后吃一吃，清爽又解腻！ 银耳粥：简单易学，早餐喝一碗，营养又暖胃！ 酸奶银耳汤：口味酸甜，活力十足；适合运动后补充能量的您！
除了直接食用以外，您还可以试试其他更精致的吃法。比如做成沙拉、拌在酸奶里饮用或是做甜品等。只要敢想敢试，生活处处有惊喜！ 说了这么多，您是不是已经跃跃欲试了呢？赶紧动手做起来吧！