凉糕怎么蒸好吃？
这个是我最近做的，简单快手又好吃的【柠檬凉糕】！夏天快到了，吃上一口冰凉酸甜爽滑的凉糕，美滋滋呀~ 做法也超简单的，将糯米提前浸泡一晚，然后沥干水分，放入锅中蒸熟。（一定要蒸得软糯一点才好吃哦） 煮熟的糯米，拌上糖，趁热搅散均匀。然后准备一个容器，底层铺上椰汁、椰丝。把搅拌均匀的糯米倒入锅中，摊平整，然后盖上盖子，放进冰箱冷冻3小时以上，就可以拿出来吃了。
在糯米上可以撒些薄荷叶或者香葱碎，味道会更好。酸酸甜甜的果干，配上香甜软糯的冰糕，一口下去，清新爽口，美味极了～ 小朋友们都特别爱吃这口小甜品，每次做一大盘都不够他们吃的呢……