嫩萝卜叶怎么做好吃？
我家有个老习惯，就是无论什么青菜叶子都不扔，哪怕是已经枯萎的蒲公英，我也会把它的叶子摘下来做汤喝。这个习惯还是姥姥传给我的，她说蔬菜的叶子营养最丰富，尤其是嫩菜叶里有丰富的胡萝卜素、维生素B族和C族。所以每次做了青菜我都不会忘记把叶子收集起来，拿回家洗干净做成各种美味菜肴。 比如凉拌萝卜叶。
食材： 新鲜青萝卜叶250g（注意不是红萝卜！） 蒜4瓣 小米椒3个 香油适量 陈醋1勺 老抽半勺 生抽1勺 白糖少许
做法：
①将青萝卜叶清洗干净，沥干水分后切碎； ②将蒜去皮切片，小米椒去籽切丝，一起放入碗中，加入一勺生抽+半勺老抽+一点淀粉，充分拌匀成酱汁备用；③锅中烧水，加少许盐和油，倒入切好的萝ト叶焯熟，捞出过一下凉水，沥干备用；④将调好的酱汁倒在萝卜叶上，淋上适量香油，抓拌均匀即可食用了。
除了凉拌，我还用萝卜叶做过饺子馅，蒸蛋糕，甚至做过青团……只要你愿意尝试，就能做出许多不一样的美食来。 用胡萝卜叶做菜也有很多种方法，除了最传统的清炒，你也可以试一试和我一样的做法。