泡红萝卜怎么泡好吃？
1.挑选个新鲜的萝卜，洗一洗
2.切成这样的薄片
3.加一大勺白糖拌匀，腌半个小时
4.然后倒掉腌出来的水（这步很重要哦！不然会苦）
5.加入足量的醋和辣椒油，拌匀后装入容器中，盖上盖子，腌制一个晚上就可以吃了
6.食用的时候夹出几片放在碗内，撒上葱花、剁椒酱，淋上热油即可。
小提醒： 1、做泡萝卜时切忌用铁器，因为胡萝卜中含有维生素B，遇铁后会遭到破坏；用砂锅做菜味道会更好。 2、除了泡萝卜，你还可以按照这个方法做泡青椒或者泡黄瓜。做法都差不多。
3、如果喜欢吃酸味重一点的，可以在制作的过程中多放些白醋。
我第一次吃这个的时候，是在一个小镇的超市里买的小塑料盒装的 2元/盒.
现在还有卖的！不过已经涨价了好像涨到3块/盒了（1） 这个味道非常特别而且很香，有水果的香甜味和蔬菜的清爽，但是一点也不会觉得酸或者土腥味儿，闻起来就特别诱人！ 用清水清洗干净之后把水沥干放在饭盒里铺上一层薄薄的白砂糖（没有就什么都不放哦！）然后盖上盖子放在锅里蒸上几分钟就可以啦~
等到冷却后就可以放到密封罐里保存着慢慢吃了，我觉得这玩意比水果还好吃呢，可以放很久也不坏~~
