芝麻可以做什么好吃的？
1、黑芝麻核桃糕 准备材料：黑芝麻30g，鸡蛋2个，红糖50g，面粉适量 做法步骤： 第一步：准备好所需要的食材，把黑芝麻用清水冲洗干净沥干水分； 第二步：锅中加入适量的清水煮沸后，倒入黑芝麻开始炒熟，用小火慢慢翻炒，直至炒出香味并且黑芝麻全部变色，就可以关火了； 第三步：鸡蛋打碎放入碗中搅散备用，再把红糖加入少许水融化至无结晶状； 第四步：在搅拌好的蛋液中加入面粉和熟的黑芝麻搅拌均匀，然后再倒进模具里上锅蒸30分钟左右就可以了。 小窍门： 蒸熟的糕点如果放凉后再吃口感会更佳！ 2、黑芝麻糊 准备材料：糯米粉100g，黑芝麻200g 做 法： 将黑芝麻洗干净之后放入锅中焙干，然后捣碎成粉末状待用。 往锅里加入适量清水，再放入淘干净的糯米，煮熟之后滤汁得粉浆。 取一个干净的平底锅，上火烧热后，将粉浆舀入锅内，慢慢地浇注，边浇边搅，调成糊状。 等到熟透的时候，撒上葱花或青蒜末，调以食盐，即可食用了。
3、冰花芝麻汤圆 准备材料：水磨糯米粉300克，白糖40克，芝麻馅400克。 工具：蒸笼、锅 做法步骤： 首先把糯米粉和水混合在一起，和成光滑的团子，把团子分成大小差不多的块状。
然后把每一块都搓圆按扁，包上准备好的芝麻馅，收口揉圆。 再找一个大盘子，上面刷一层食用油防粘，然后把汤圆放到盘子里，上锅蒸熟。 接下来就是熬糖浆啦~ 起锅烧水，倒入白糖，煮至溶化变成淡黄色液体为止（记得要不断搅拌哦）。 把煮好的糖浆浇盖到蒸熟的汤圆上，让每一颗汤圆都均匀地裹上一层糖浆，然后送入冰箱冷冻3个小时以上，让糖浆彻底凝固。
最后把冻硬的汤圆取出，蘸上一层白芝麻，再送入烤箱烤干就行了（没有烤箱的也可以直接吃！）。 我用的是空气炸锅，温度调的比较高，所以时间就比预计的要短一些。不过因为是在冬天而且室温比较低，所以整体算下来还是用了差不多三个小时就烤好了。 烤好以后的冰花芝麻汤圆软糯香甜，好吃不粘牙～一口下去就有爆浆的感觉，满口都是糯米的香味，夹杂着芝麻的独特颗粒感，甜而不腻，真的太绝了！