怎么炒的好吃？
作为一个在辣椒之乡的人，炒辣椒是我的拿手好菜！ 首先我们选个青椒（一定要是青椒，真的特别好吃），洗干净然后去籽(这一步我妈妈会处理得很干净，像蒜苗一样细细的青椒段)。 锅热倒油，油可以稍微多一点，因为要闷一下。接着把生姜、大蒜放进去爆香，然后放青椒，开中火慢慢的炒吧！ 炒到青椒变软（大概五分钟左右）就可以加酱油、味精或者鸡精了，这个时候你可以尝尝咸淡再决定是否加盐。 最后撒点葱花就可以出锅啦～金灿灿香喷喷的炒青椒就完成啦～
这道菜简单快手又下饭，你学会了吗？
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