广州牛杂煲哪里好吃？
其实，要品尝最正宗的牛杂，应该到广州的城乡结合部。虽然老广们很讲究“食在广州”，但广州人的早茶文化发源于西关（现已改名为荔湾区）地区；而最正宗的牛杂，也出自于此区域。 这里给楼主推荐几家店，都是我亲自去吃过才推荐的哦~ 1、李记传承（总店） 地址：广州市荔湾区光复中路307号之一 推荐菜品：牛肠粉、牛腩粉、牛骨汤 价格：25元/人 这家店是在一个巷子里，所以需要仔细找找。不过，值得表扬的是，他们家的卫生工作做得不错。 点单的时候，可以点牛杂汤/面作为主食，价格是28元/份，里面包含大量牛腩和牛肺，但要是觉得还不够的话，可以加牛肉丸，好像是6元/个。我吃了后，感觉牛味挺浓的，不过有些朋友可能吃不了太浓的膻味儿。
2、合兴馆 地址：广州市荔湾区上下九路45-69号(近第十甫路) 推荐菜品：牛乳鸡蛋煎饼、鲜虾云吞面 价格：15元/人 这是家老字号了，点心味道很不错。如果来晚一步的话，很多点心都会被卖完。
3、陈添永牛杂 地址：广州市荔湾区中山七路61号首层 推荐菜品：牛肚汤、牛肠粥 价格：20元/人 陈添永在宝岛有连锁店，不过这家位于中山七路的分店，没有座堂，只有几张桌子，看起来比较像大排档。不过味道还是不错的。
4、姚家海鲜牛杂火锅 地址：广州市海珠区新港西路162号之一自编之四 推荐菜品：肥牛、牛舌 价格：118元/人 这是一家海鲜与牛杂结合的火锅店，锅底有两种，一种是清汤，还有一种是麻辣的。我是夏天去的，所以吃的清汤锅底。虽然看着汤色清淡，但其实味重。里面有萝卜、玉米等作为辅料，吃起来不会感到过于寡淡。牛杂处理得也比较干净，味道不错。
对了，广州还有另一种吃法，就是把牛杂跟啤酒一起煮，据说风味更佳。