光饼做什么菜好吃？
山佳最佳答案
这个我可有发言权了，作为在福建待过的北方人，光饼我是一点没带回去的，倒是把光饼的做法学走了。 光饼怎么做呢，其实很简单。把买回来的新鲜光饼，放入锅里蒸一下就好啦~ 蒸好的光饼会有一点点柔软，取出来放在案板上，接着就开始剁成碎末啊、切成细丝啊各种剁法随便你使，当然我最喜欢的做法还是剁碎了用葱油拌着吃！
1.剁成碎末 2.浇上香喷喷的葱油，加入蒜末，生抽，盐味精调好口味，翻拌均匀就可以吃啦~~这样一道家常又简单的葱油拌面就做好啦~是不是超级简单快手？
除了葱油外，你还可以用豆瓣酱、辣椒酱来做蘸水，总之吃法有很多，就看你怎么发挥咯哈哈～
我是福建人，来告诉你怎么做。 首先你要把光饼用油煎一下（就是让饼皮变酥脆）然后配些肉啊蔬菜什么的就很好吃啦……… 或者你可以试试这样 1.先把光饼的四周切成细条状； 2.在切完的中间部分压成一个圆形的面团； 3.用手蘸上水，轻轻的揉捏成一个个的小团子(记得沾点水后揉成团哦！不然会粘在手上很难洗的哦)；
4.下锅蒸8分钟左右（这个量的话是大概50克左右的量吧，我也不知道是多少呢，反正不能少了也不能多了哈～）
好了这样就完成咯~ 这个小馒头可是很不错的哦！又软又有嚼劲哒~~
