黄豆煮汤怎么做好吃？
1.选择原料，清洗黄豆 买回来的生黄豆，最好淘洗2遍以上，去掉表面的灰尘和杂质；如果是干黄豆，则要先浸泡3-6小时，确保黄豆能被煮透煮透。
2.煮黄豆，加配料（可选） 黄豆最容易煮熟，煮沸后文火熬30分钟左右就可以了。如果喜欢口感更酥烂的，可以再多焖一会儿。 加入的配料可以根据个人口味而定，一般是几滴醋、几滴香油和适量食盐。不喜欢吃甜食的可以不放白糖。喜欢酒香的朋友可以加入少量白酒。
3.装碗，开吃！ 将煮好的黄豆捞起放入碗中，可以撒入少许辣椒粉或者胡椒粉增加风味，最后舀一勺汤汁拌饭，香喷喷的豆子就煮好了。
除了直接吃之外，还可以将其打成浆，用来做奶茶或其他饮料。打豆浆的时候可以适当添加一些大米、燕麦或者黑芝麻等，味道会更好。