酸辣米粉怎么煮好吃？
我特别喜欢吃湖南辣椒，所以每次回去都要买很多，这次买了两包，做了一锅酸辣粉，真是超好吃哦！ 准备材料：细米粉、青红椒、香葱、大蒜、香菜、花生、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油、黄豆酱、白砂糖、食用油 1. 首先把花生米放在碗里撒点白糖，用微波炉加热6-7分钟；
2. 然后把所有的调料都放在一起调成汁备用；
3. 烧开水，放入米粉煮熟（大概10分钟左右）捞出放到提前准备好的冷水里过凉，然后捞出来沥干水份备用；
4. 锅内放油烧热，放入切好的葱蒜爆香后倒入调好的汤汁，然后放入红辣椒和香菜小火炸香，最后淋到米粉上就可以了~ 这样一道美味的酸辣粉就做好啦！又香又辣超级过瘾的啊～