冬菇怎么做好吃？
1、做鸡炖汤 材料：土鸡一只，干香菇2-3两左右（看个人喜欢吃就多放点），红枣6颗，鸡精一小勺，盐适量； 做法步骤： (1)先把泡好的香菇和洗好的红枣一起放入砂锅煲中，再放入土鸡小火慢炖至熟烂即可起锅食用了；这道香菇鸡汤味道鲜美，营养价值更高，特别适合老人和孩子来喝呢。
(2)如果不喜欢喝鸡汤的话，也可以把煲熟的鸡肉撕成丝再和香菇、红枣等一同凉拌来吃也是挺美味的哦！而且冬天这样吃不但可以开胃下饭还可以驱寒暖身保健身体哟！
2、蚝油冬菇炒蛋 材料：鸡蛋4个，冬菇50克，酱油2茶匙，蚝油半汤匙，白糖少许，水淀粉少许，葱末少许；
做法步骤： (1)将鸡蛋磕入碗中搅散备用；冬菇用温水泡发洗净，去蒂后切成片状备用；锅中热油，倒入蛋液炒至凝固后将炒好的鸡蛋拨到锅边，在油中调入蚝油、酱油、白糖炒匀；然后倒入香菇翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋与香菇一同翻炒均匀，接着加入水淀粉勾芡，最后撒上一小撮葱段即可出锅装盘啦~~
（2）这道菜简单好做又好吃营养，非常适合懒人在家里制作噢~~~除了香菇之外我们还可以加入一些胡萝卜或者其他喜欢的蔬菜来调味提鲜效果会更好咯～
3、冬瓜香菇汤 准备食材如下：冬瓜750克，香菇6朵
具体做法如下：冬瓜去皮切块，香菇提前用温水浸泡软，去蒂沥干备用;锅中加入适量食用油烧热，下入葱姜爆香锅底，然后将冬瓜块放入锅中，煸炒片刻，加入足量清水煮开，转小火煮约二十分钟，然后下入香菇煮五分钟，加入盐调匀即可！