芹菜心炒什么好吃？
我特别喜欢吃芹菜，但是老婆说里面粗纤维特别多，对肠胃功能不好，不让我多吃，只能偶尔满足一下口腹之欲。。。 为了多吃点芹菜，我也曾绞尽脑汁，想出不少“吃法”。比如以前看到网上有把香菜和芹菜混在一起吃的，觉得挺有意思，就尝试了一下，味道确实不错；后来自己琢磨着做凉拌三丝，也是用芹菜、香菜和胡萝卜做的；甚至有一次还学着做西式的香芹沙拉，放酸奶、柠檬和果仁，味道也不错，反正每次吃都觉得新鲜有趣！
前几天突发奇想，想把香芹、红椒和腐竹一起做一个素菜。首先把香芹切成段、红椒去籽切成丝、泡发的腐竹切段，然后下锅清炒，加适量食盐调味，关火后再撒入葱花提神醒脑，美味佳肴就完成了~ 我给自己打9分（10满分），感觉这道菜的口感和气味跟“葱爆羊肉”有异曲同工之妙。
推荐给大家，也欢迎大家给我多提提意见和建议哈~