鸭钝什么好吃？
这个问题让我来！身为一个四川人，对鸭子真是爱到骨子里了。 先不说别的，光是在成都就有无数卖鸭子的店子，各种鸭脖、鸭翅、鸭头更是不在话下，每次经过都忍不住买点。 再来说烧鸡公(我也不知道为什么这里那么多叫烧鸡公的)，鸡肉的腥味是被去得干干净净的，肉质又滑嫩，一点儿也不塞牙。配上特制的辣椒油和花椒面，一口下去，辣意袭来，刺激着味蕾，美得很啊。（顺便提一句，我吃的这家店子名字叫做“老码头烧鸡公”）
接下来推荐的是我心中排名第一的烤鸭——北京烤鸭。吃北京烤鸭当然是去北京吃了，不过也可以在异地感受一下。 我吃过最多的就是“大董烤鸭”，在多个城市都有分店。这家的鸭子是现烤的，皮脆脆的，蘸上特定的酱料，好吃到爆。
第二推荐的烤鸭是“正阳楼烤鸭”。这家是哈尔滨著名老字号了，店里的烤鸭是“手扒鸭”，即用手撕着吃，比较能考验功夫。不过，如果你能吃出甜丝丝的味道，那就是老板教给你的窍门啦——“放糖，少放盐。” 还有上海的“新雅粤菜馆”(是不是这个名字我不确定)的烤鸭，也特别好。
最后说一下我最喜欢的鸭肉菜肴——“酱鸭”。这道菜肴是浙江金华有名的菜肴之一。之前在金华游玩的时候，有不少人专门为了尝一下这酱鸭。说来好笑，因为当时住在同学家，他们并不了解这一道菜的美味，只告诉我“我们这儿菜馆子很多，你去随便找一家就能吃到这道菜。”果不其然，在别处吃了两次以后，终于找到了这家正宗的餐厅。 说完了鸭脖、烤鸭等等，应该说说鸭杂。鸭肠、鸭肝我都挺喜欢的，不过最经典的就是“卤汁鸭舌”——把鸭舌卤了吃。