生青椒怎么腌好吃？
1、选择新鲜嫩绿的青椒，把辣椒蒂去掉，用清水清洗干净晾干水份待用；
2、准备一个密封的罐子，先把酱油倒入锅里煮沸，放凉后加入食盐搅拌至完全溶化，放入切好的小米椒和青椒进去浸泡，盖上盖子密封起来，放到阴凉处腌制7天就可以了（如果喜欢吃辣的可以加入些干辣椒）。
3、食用时拿出来切成段状，拌入醋、香油和熟芝麻调均就可以开吃了，脆脆的一小碟很开胃哦！ 小贴士 1、在腌制过程中不要打开盖子，让味道更好的融合。
2、如果喜欢吃辣的也可以加入干辣椒一起腌渍。 这款下饭菜非常简单易做，喜欢吃的可以试试哟~