棉花糖吐司好吃吗?

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不请自来,作为一个在南方少见地能买到新鲜棉花糖的地方(虽然这里的棉花糖价格非常美丽),对这个问题还是有点话语权的。 之前买过很多品牌的吐司,也试过各种搭配,最后发现了棉花糖和吐司这个绝配! 先来个成品照诱惑下你们~

1.先煮两个鸡蛋,鸡蛋打散后加入白糖、牛奶搅拌至完全融合

2.把高筋面粉倒入碗里,加入酵母粉,混合均匀后加入鸡蛋液

3.揉成光滑的面团,放在容器里盖上盖子或保鲜膜发酵至原体积的2-3倍大小时(约一个小时,夏天的话会快一些)

4.发好的面团里面应该是这样的(戳一个洞,洞不会马上回复)

5.发酵完成后,将面团取出,揉圆,再按扁,擀成长圆形

6.从一边开始慢慢卷起来,一定要卷紧哦~

7.切成等份,大概每份20g的样子,我切了大约8份左右

8.拿两片吐司中间用刀划开(注意不要全部划穿)

9.填入馅料~~

10.合拢,像包汤圆一样收口

11.整好形,放锅里蒸15分钟左右就熟了~~~是不是很馋人!趁热吃更好吃哦~

除了直接吃以外还可以用酸奶拌着一起吃,或者做甜品,比如棉花糖吐司布丁(其实这是我在某书上看到的做法=_=)

罗韵涵罗韵涵优质答主

我也很喜欢棉花糖吐司,因为太爱所以做过几次。不过我觉得可能做出来和买的还是有区别的吧…… 先上图吧 因为是第一次做的而且时间过去很久了 所以没有什么很漂亮的照片…..(捂脸) 我做了两次哦!一次是用的全蛋液,一次是用了牛奶,不知道哪个更好吃呢…嘻嘻 这个就是第二次做的啦~用的是牛奶哒~

第一次做的时候没有放糖,但是感觉味道不是特别甜就放了点白糖进去增加甜度咯^^ 在做之前把鸡蛋打到碗里然后加入白糖 用打蛋器将鸡蛋、白砂糖打成鸡蛋液以后倒在面粉里然后用筷子搅拌均匀之后静置15分钟后再次搅拌至顺滑状态~这时候就可以用微波炉加热啦~大约五分钟左右就可以了哟~~记得盖上盖子保温,不然会很快变凉滴~然后拿出来擀成薄片在切片的时候尽量不要太厚噢!切好后放在烤盘上,然后在表面上刷上一层蛋黄液(其实也可以不刷的,但是这样会比较好看嘛~~~ 入烤箱前可以在面上再刷一层橄榄油或者黄油之类的油脂类的东西会更香一点哟~(当然不放也是可以的~ 最后的结果就是这样啦

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