怪味花生怎么做好吃？
作为一个在盐城里长大的人，怪味儿花生应该算是我童年美食记忆里非常有趣的一类了。 这种小零嘴儿，其实做起来挺简单的。我小时候家里是不怎么吃花生的，所以我妈给我做怪味花生的时候，是拿家里不用的丝袜来滤渣的……
用丝袜来做过滤袋，这确实有点意思哈哈哈~不过这样虽然干净了一些，却也总归少了那么点滋味。后来长大了，自己会赚钱了，才慢慢开始吃到各种口味的花生。而记忆中我妈做的怪味花生，味道也确实是这样的——五香味儿的，里面夹杂着八角、桂皮等香料的味道和食盐的咸辣劲儿。 但是，我在外面买到的怪味花生却都是甜口的（可能是我接触的品类不够多）。这种甜味的怪味花生，我吃着着实在没那味儿！ 所以我想做的是一道有着浓浓烟火气的小零嘴儿，一个充满儿时回忆的美味佳肴。
【准备材料】花生米、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、白糖 【制作步骤】 1. 花生米用水浸泡，沥干后放入锅中，加入清水、八角、桂皮、香叶、干辣椒和花椒，小火煮约20分钟； 2. 加入少许糖，调成半糖半醋的比例，让糖溶解之后继续熬煮，直到汤汁变浓稠，关火焖20分钟左右。 我买的这个花生是小袋的，所以很好操作~闷好的花生连汤带水一勺子舀起就特别好吃！你们也可以试一下~ 小时候每次吃到这个，都觉得真是人间美味呀～ 你们吃过什么让你念念不忘的怪味花生吗？