芹菜加什么包饺子好吃?
最近迷上了吃饺子,但是又不太爱吃肉馅的,刚好家里有种了菠菜就想着用菠菜做个菜包子,可是做了几次都不怎么好吃,包子的褶子都开的很散,也不软糯,后来想了想可能是和面的时候没揉到位,所以导致面团有筋道,于是又重新和了一盆面,这次加了少许牛奶,果真柔软多了,包出来的褶子也很漂亮! 正好家里有种了新鲜的燕麦,打算做个燕麦馒头,之前一直用即食燕麦片做面包,这次想用鲜燕麦试试,把水和面粉倒进碗里搅成棉絮状后,再把燕麦放进去轻轻拌匀,让每一粒米饭都能被清水沾湿就好了!上锅蒸20分钟就大功告成了! 接下来就是重头戏啦——芹菜猪肉水饺❤️
我比较喜欢粗犷的调法,比如做酱骨头或者炖羊肉的时候都喜欢放葱姜蒜一起爆香,然后跟肉一起炖。所以这次也沿用了这种方法,只不过把配料改成了葱花和姜末。在调馅儿的时候我还顺手做了两盘小菜,一把花生米用清水浸泡之后放进锅中煮5分钟后捞出来晾凉,接着把醋、酱油、白糖调成酱汁浇在花生上面即可!另一个是把燕麦馒头切成碎末加入盐、辣椒油拌均匀就可以吃了!