椰子炒菜好吃吗？
没吃过椰菜，所以没法给你试吃。不过你可以试试我这种做法哦 把新鲜的椰子打开，用刀刮出里面的椰肉，剁成馅儿备用（可以加点葱姜末一起剁，更香）；然后把胡萝卜切成细丝，用油炒一下；最后再倒入剁好的椰肉，加少许盐味精调味，就可以出锅了。 这道菜的特点就是清淡、浓香。你别看它没有辣椒，那可是辣味十足呢。
其实做清炒椰肉很简单，只要掌握了三点：去籽，切丝，炒熟。就可以啦！ 先把新鲜椰子外壳打洞取汁，再把椰子肉切成小薄片（或者用搅拌机打成泥，这样会比较省事）；然后准备一些生姜末和葱花，待用。 锅里放油，爆香姜末，下入椰子肉煸炒出香味。加入清水，水量大概能没过椰子肉即可。再放适量的食盐和白糖，混合均匀，小火炖煮15分钟左右即可。 最后，盛盘的时候，可以在上面撒些葱花作装饰。 一碗清香软糯的椰子鸡汤，就出来啦！喝一口，唇齿留香啊……