土豆粥好吃吗？
这个问题，我绝对有发言权！ 先上图，这碗冒着热气的土豆粥放在桌上，就忍不住想喝两口解馋。这粥可是我花了整整一个上午熬出来的，看着简单，其实工序一点也不少哦~ 第一步当然是把大米泡个澡咯，让米粒充分吸收水分，这样在煮的时候才会比较容易熟。
第二步是把小米淘洗干净后下锅干炒一会，炒到颗粒分明，色泽微微发黄就可以啦~
第三步就是把所有食材一股脑放到电饭煲里，加入清水按煮粥键开始熬制。
第四步是滤渣，用勺子刮去浮沫，将煮好的粥倒入过滤网中，滤掉小米的麸皮和残渣（这一步可以顺便清洗一下内胆，方便下次使用）
第五步就是在滤渣后的米汤里加入切好的土豆丁，小火慢炖一个小时，让每一粒米饭都能吸饱汤汁，变得酥软香甜。 完成！一碗香喷喷的土豆粥就好啦~是不是很简单！
我自己做的这道土豆粥口味比较清淡，如果小伙伴喜欢咸一点的话可以在熬粥的时候加少许的食盐或者生抽调一下味。 另外，因为小米含铁量高，对于缺铁性贫血的小伙伴来说，非常适合食用。而且它里面所含的维生素B12又是唯二含有叶酸的营养素（另一个是酵母），女性月经期间适当吃一点，可以帮助调节情绪、减轻抑郁。
不过话说回来，再好的食物也不要贪嘴多吃啊～ 想要拥有健康的肠胃，合理的饮食安排当然非常重要，还要记得三餐规律进食，不要给胃造成过大的负担。
我是觉得，不管什么美食，自己制作的才最健康、最放心呢～