陈醋哪里的好吃?
“好吃的陈醋”这个问题真不好答,因为不同的人对“好吃”的定义是不一样的(就像我,对“好看”的定义也是充满个人偏见的)... 所以如果我要是硬要推荐个“好吃的陈醋”的话,那我就会推荐自己家里常买的一个山西陈醋—— 这里也简单介绍一下这个山西老陈醋: 我家里常买的这个山西陈醋,是网上很热门的“荣欣堂”牌山西陈醋,属于山西老陈醋联盟企业成员之一,这个牌子在山西本地也是非常出名的,很多人应该都吃过。 这个牌子的山西陈醋,口感是很传统的酸味,这种酸味属于“回味酸”,吃完后这种味会回甘,而且比较纯正,不刺鼻也不糊嘴。
我自己买过一次之后,家里的陈醋就基本不再换了,因为我妈说这个味道不错,适合做菜,所以我每次买来都是做凉拌菜的时候用,例如凉拌茄子、拌三丝、拌粉丝等等,放一点进去味道特别棒! 我是在京东的“荣欣堂旗舰店”买的,大家也可以去淘宝买,注意看清店铺名称和地址噢~ 因为我在广东,所以买的这个山西陈醋是包邮的,感觉很划算。 除了买这个山西陈醋之外,我还买了他们家的香醋。
香醋我用来拌凉菜比较多,山西香醋的味道也比较酸,但是比陈醋要更“冲”一些,味道也比陈醋更为醇厚些,香味也更加浓郁。 最后再强调一下,山西的陈醋虽然都蛮好吃的,但不同的陈醋的口感还是会有一些差别,就像我,一直都觉得自己的家乡菜最合胃口一样,所以大家还是根据自己的需求来选购吧~ 对了,我查了一下,现在买荣欣堂牌的山西陈醋,京东是有满额免运费活动的,大家下单的时候可以留意下。