巧克力汤怎么做好吃?
做巧克力汤,首先我们需要准备好需要的食材,巧克力、牛奶和糖。 然后我们开始制作,先把火打开,把锅烧热了以后倒上适量的牛奶。等锅里面冒烟了我们再把白砂糖倒进去开始搅拌。等到锅里面的液体都开始变热了,我们再把巧克力碎倒进锅里,慢慢的进行搅拌直到融化。 有小伙伴会疑问为什么不直接加热牛奶和巧克力呢?因为巧克力本身含有比较丰富的蛋白质和矿物质,直接加热容易导致这些营养成分失去活性从而被破坏掉。而先把牛奶加热到冒烟再把白砂糖倒进去,这种先加热的方法能够使白砂糖溶解得更加彻底,为后续做准备。
等到所有的巧克力都融化了以后我们就可以关火了,这个时候巧克力的浓度已经够了,我们可以加入一些小甜酒或者是一些咖啡粉进去,这样能够让巧克力汤的口感更加浓郁香醇。 我们在喝的时候可以根据个人口味适当加点糖进去调味。
这样做出来的巧克力汤丝滑浓郁,香甜醇厚,让人吃了就难以忘怀。喜欢喝的小伙伴可以试试看!保证你会爱上这个味道的。 除了直接用巧克力棒来制作巧克力汤以外,我们也可以把巧克力切成小碎块然后把它们拌在酸奶里或者夹在蛋糕里吃,也是非常不错的。