粉丝怎么吃好吃吗？
对粉丝的热爱程度和它的做法有着不可分割的关系 比如说我对于土豆的痴迷的程度，那可是用“嗜”来形容啊！我对于烤土豆、炸薯条以及用土豆做出来的各类菜式的喜爱几乎达到疯狂的地步……于是乎，每次去超市我必然不会放过包装精致的土豆（其实就为了看下能不能买）；有时候在路上看到有卖刚挖出来的新土豆的小贩也会忍不住上前购买……所以，在某种程度上来说，可能我对于粉丝的喜爱程度远没有达到像对待土豆那样近乎偏执的地步……所以说，想要提升粉丝在我们餐桌上的上座率，还需要我们从“心理”层面入手，从培养对于其的喜爱程度开始。
1. 多了解一些关于粉丝的做法与菜品 其实无论多么不喜欢吃某种食物，只要多了解关于它的一些做法和相关的菜品，往往会增长我们对一种食物的食欲。因为熟悉的味道最容易让人产生食欲。 所以如果想要增加粉丝在我们的餐桌上出现的频率，我们可以多了解关于它的一些做法——是凉拌？还是热炒或是煲汤？里面可以搭配什么食材？会起到什么效果等等。
2. 用热情的态度应对客户 对客户的热情度会直接影响到我们的销售量。尤其是在餐饮行业，当顾客点完餐之后，餐厅的服务人员要及时将相关信息反馈给后厨，并进行跟进，以确保菜肴能够按时按量送上客人餐桌。而在送菜的过程中，服务员需要适时地询问客人的需求，以及是否需要添加茶水或者餐具等。这些看似简单的工作，却会直接影响到我们餐饮店的生意。 因为只有当我们以饱满的热情去完成自己的工作的时候，客人感受到我们的用心，进而对我们的工作给予肯定的评价，从而增加我们营业额。反之则会降低。