偶怎么凉拌好吃？
1、准备一块豆腐，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净 2、切好的豆腐放锅里蒸5分钟，取出晾凉 3、胡萝卜去皮切成细丝，用清水冲洗一下 4、大蒜切末，小米椒切圈，香葱切段 5、取一个小碗，加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、少许白糖提鲜、适量味精调匀成味汁 6、把葱花和香菜放入拌好的豆腐里，倒入调好的味汁拌匀即可 注意： 1.豆腐下锅蒸制时最好不要开锅盖，以免水蒸气落下导致豆腐表面发皱影响美观； 2.喜欢辣椒的可以放些干辣椒或是泡椒，味道更加独特！
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