排骨怎么蒸才好吃吗？
我我我！这个我必须有一张票！ 话不多说，直接上菜（是不是特别好看有食欲）
做这道菜需要准备的材料有 鲜排骨500g、姜4-5片、葱2根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒2汤匙、八角2个、冰糖适量、陈醋1.5汤匙、开水适量、盐适量 步骤一： 把买回来的排骨洗净，冷水下锅，放入两片姜，焯水（水中可放少许料酒）后捞起备用。
步骤二： 准备一个砂锅，锅底铺姜片，葱段，然后将焯好水的排骨整齐地码在煲底，加入两勺生抽和一勺老抽，两个八角，少量冰糖，最后倒入开水（清水也可以）没过排骨。盖上盖子小火焖煮40分钟。 划重点！！！
40分钟后，用勺子舀出汤里的浮沫，然后倒入一汤匙白醋，再根据自己的口味调入适量盐，搅拌均匀后继续小火炖20分钟。 关火让汤汁冷凝以后，排骨就会变酥软了~这时候可以尝尝味道哦，可以根据自己的喜好再调调味儿～
吃不完的排骨可以用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏保存，三天内吃完就可以了~ 用同样的方法可以做糖醋排骨喔～
首先把排骨用凉水浸出血水。 然后放入锅中，加入两勺生抽+两勺老抽+三颗八角+一把冰糖+适当的花椒粉。 煮至沸腾后，调成中小火，慢慢熬制直到汤水变得黏稠，排骨完全入味，就大功告成啦~