油炸中翅怎么做好吃？
油炸鸡翅，好吃到舔手指！ 外酥脆、里鲜嫩，再来个麻辣酱汁，一口一个，太满足了~ 食材准备： 鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、辣椒段、花椒粒 调料准备： 生抽、老抽、香醋、白砂糖、豆瓣酱 制作步骤：
1、三黄鸡全翅用冷水浸泡出血水，再冲洗干净，去掉骨头（全翅比较好熟）
2、锅中倒入适量清水，放入鸡翅、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒段、花椒粒，加入一勺料酒去腥，大火煮开后转小火焖半小时以上，直至筷子可以插入鸡翅内部
3、捞出鸡翅放在厨房纸上吸干水分，均匀涂抹上生抽和老抽，撒上白砂糖，放入烤箱，上下火175℃烤二十五分钟（温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦～)
4、准备好一个深一点的碗，放入葱花、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、五香粉，淋入烧热的食用油激发出香味儿，再倒入两勺剁辣椒、两大勺豆瓣酱，拌匀成酱料待用
5、烤好后的鸡翅取出，涂上炒好的酱料，撒上白芝麻增香，翻拌均匀后装入盘子里即可 开吃啦～热着吃更棒哦～ 外脆里嫩，咬一口就爆汁，连骨头上都沾着酱汁，拌饭好吃到爆炸啊～ 我一般是早上烤好放冰箱冷藏保存的，白天上班的时候拿出来涂酱入味儿，晚上回家再加热一下就可以吃了呢～ 这么好吃的油炸鸡翅你还没心动吗～赶快试一试吧～