冰糖杨梅怎么煮好吃？
原料：新鲜杨梅500g、冰糖100g 做法步骤： （1）杨梅用盐水浸泡一会，再用清水冲洗干净；锅里加入半锅清水和冰糖； （2）大火烧开后，改小火慢炖；慢慢炖至汤汁变稠，杨梅入味即可出锅。 贴士： ①挑选杨梅时，要注意观察表面是否有虫眼或者伤口，防止杨梅果蝇等昆虫残留幼虫体内；
②清洗杨梅时，不要用冷水泡或热水泡，因为这样会损伤果肉；
③熬糖色的时候，一定要用小火，不然很容易糊。
④凉后食用更美味哦！
⑤放入冰箱冷藏后口感更佳。 小提示：喜欢茶的朋友，可以在放冰糖的时候，放点红茶一起煮。红茶可以吸附异味，这样不仅可以去除杨梅的酸味，还让味道变得更加丰富有趣。而且冷泡后的杨梅汤，颜色更漂亮，宛如琥珀，晶莹剔透。