怎么做好吃虾仁做好吃？
油焖大虾
用料 大虾30只 酱油25g 香醋15g 白糖40g 黄酒15g 盐适量 做法步骤 1. 小葱切段，姜切片。对虾洗净去须，剪去尖角。
锅内放油烧热，加入葱姜爆香后倒入大虾翻炒。
2. 大虾变色后烹入黄酒、白糖、酱油、香醋和适量的热水。
大火烧开后调中小火焖煮，待汤汁变浓时撒上香葱段即可出锅。 这道菜里不用加水，用热水就可以。加水的味道会差很多。
鲜咸可口，微甜不腻，肉质嫩而脆。喜欢辣的也可以放些小米椒圈进去同炒。 用黄油做菜香味更浓厚一些，不过黄油热量比较高，平时还是用植物油烹调比较好。