鸡腿大排怎么卤好吃？
鸡腿大排可以这样卤，鲜嫩入味超好吃！ 很多人在做卤菜的时候总是不知道该放什么调料，放多少，其实做卤菜是有诀窍的，今天我就给大家说说我是如何制作一道美味可口的卤菜的。 用料： 鸡翅中、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、食盐 做法： 1.首先将食材全部清洗干净并且准备好，锅中放入适量的水，然后将清洗干净的鸡翅放入锅中，同时加入两片生姜和适量料酒，用大火煮开之后撇去浮沫。
2.接着把八角、桂皮、香叶放入锅中，加入适量老抽、生抽和冰糖，然后用小火炖30分钟。
3.30分钟后放入葱花和红辣椒段儿，再淋上一些料酒，盖上盖子炖一个小时，然后关火让酱汁浸泡在鸡翅里面，直到冷却。
4.最后捞出来沥干水分，就可以吃到香味四溢的卤鸡翅了。
如果你按照我这个方法去做，保证味道好极了！ 你也赶紧试一试吧~