水煮麻花怎么煮好吃？
首先，这个水煮麻花的做法啊，其实是在天津很常见的，毕竟天津是“麻花之乡”嘛！ 然后呢，这个水煮麻花的配料其实是挺简单的，主要就是姜，葱，干辣椒，花椒，八角，老抽，生抽这些就行了... 先来说一下调料吧 老醋，酱油，白糖这三样调成一碗汁儿备用 锅里烧水，把切好的葱姜辣椒放进去熬出香味 加入八角，花椒，然后把买来的麻花倒进去开锅煮几分钟就可以了 最后放一勺香油和味精提味就可以出锅了 当然了这个水煮麻花的吃法并不是固定的，你比如说在煮熟的麻花上面撒点孜然粉，辣椒面，葱花，然后再用热油一泼就更香了~ 也可以做成麻辣口味的水煮麻花，就是在原来的配方里面再加一些豆瓣酱，火锅底料就行啦~~
再来说说这个麻花的制作过程 把面粉和糖混合均匀 揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒面一个小时左右（我都是晚上和面放到烤箱里调好时间就开始睡觉了第二天早晨起来就发好了） 把面团放到案板上揉搓排气 揉成长条状后分成大小均匀的剂子 搓圆按扁后擀成薄片 两边分别切开口子 把两头往里折叠做封口（这一步我做的时候忘了拍照片哈哈所以只能给大家描述了哈^_^） 全部做好后盖上盖子或保鲜膜静置一会儿 锅里加水，放入一根筷子，等到筷子周围有密集的小泡泡出现的时候就表示可以下麻花了 先把做好的麻花放进锅里，接着往里倒入之前准备好的一碗调料，用筷子搅拌匀了就好啦 是不是很简单呀～快动手试试吧~