猪心喝什么炖好吃？
食材准备 新鲜猪心一个，红枣六个，生姜一片。 配料准备 花生油、食盐各适量。 做法步骤 1.首先将买回来的猪心用清水冲洗干净，然后再将表面的血污彻底冲刷干净，接着再对半切开备用。 2.接下来我们来做调料汁，取一个大碗，然后加入切好的姜片和红枣，再倒入适量的花生油和食盐，用筷子搅拌均匀，待用。 3.最后我们将调好的酱汁倒入锅中，同时再把猪心放进去，加入足量的清水（清水要没过猪心），然后用大火煮开，再转为小火慢慢煮一个小时左右，等到猪心熟透后就可以关火食用了。 小贴士 1.在清洗猪心的时候，要注意清除里面的血管和其它杂质，这样吃起来才卫生可口。
2.在切猪心的时候，如果猪心有瘀血，可以加入适量白酒来浸泡，这样可以更方便的清理掉瘀血，使做出来的菜肴更加清爽。