土豆丸子怎么炖好吃？
1、准备好所需食材，我这次做的比较多，所以准备的大一点。把葱切成葱花，姜切成碎丁，蒜剁成蒜末备用 2、五花肉洗净沥干水分，放在案板上用刀剁成肉泥。我买的是纯瘦肉，所以不用剁太烂 3、在肉泥里加入生抽、老抽、料酒、盐、豆瓣酱、味精、白糖和五香粉，顺着一个方向搅拌均匀，然后再加入淀粉继续搅拌至上劲（就是搅到筷子插进去不倒） 4、接下来是拌面，这点很重要。在肉泥里加入面粉，要一点一点地加，一边搅拌一边加，最后搅拌至糊状，有黏性即可 5、锅里倒油，放入葱、姜、蒜爆香，然后倒入调好的面糊，慢慢炒至颜色变深，这时候就可以吃到香喷喷的土豆饼了！
6、在煮锅中加入足量的清水，将泡发的木耳和土豆泥一起放进锅内煮熟就可以了。食用前再撒些葱花增色添香。这样一道香辣软糯又美味的多食粥就做好了！